ピスタチオ

ピスタチオは、小さな緑色の実で、硬い殻の中に薄い皮があります。古代ペルシャから始まり、地中海地域やアメリカ合衆国でも栽培されています。ピスタチオは、そのまま食べたり、アイスクリームや菓子、料理の材料として広く利用されています。ピスタチオには、タンパク質、脂質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、また、健康に良い不飽和脂肪酸も含まれています。ピスタチオは、その独特の風味と食感で人気があり、世界中で愛されています。

ピスタチオペースト
	荷姿	1kg×1
	特徴	イタリア産ピスタチオ（渋皮剥）をローラー掛けし、ペースト状にしたもの。アメリカ産ピスタチオ（渋皮付）もあります。 ピスタチオの特有の風味があり、グリーン色の色彩の鮮やかさがアクセントとなる。 ※写真はイタリア産ピスタチオペーストです。

アメリカピスタチオ割物
	荷姿	1kg×10
	特徴	アメリカ産ピスタチオ（渋皮付）をダイスカットした、粒状。 ピスタチオを粉砕し、ダイス状にしたもの。 使用用途に合わせ、サイズを取り添えております。 また、ロースト品も御座います。 ４割(6mm～10mm)・８割(4mm～7mm) ・１６割(2mm～3.5mm)

シシリーピスタチオ割物
	荷姿	1kg×10
	特徴	イタリア産ピスタチオ（渋皮剥）をダイスカットした、粒状。 ピスタチオを粉砕し、ダイス状にしたもの。 使用用途に合わせ、サイズを取り添えております。 ８割(4mm～7mm)・１２割(2.5mm～4mm) ・１６割(2mm～3.5mm)・２４割(1.5mm～2.5mm) ※写真はピスターチ８割です。

※この他、規格品（荷姿含む）以外にもオリジナルの加工商品を受け承っております。